| Brokelmann na Dniach Karpiach |
 |
 |
 |
| 14.09.2010 12:03 | |
|
There are no translations available. W dniach 11.09. - 12.09.2010 w Miliczu odbyły się jak co roku Dni Karpia Milickiego. Stało się już niemal tradycją, że firma Brokelmann bierze aktywny udział w tej popularnej imprezie organizowanej w Dolinie Baryczy.
Jedną z większych atrakcji podczas Dni Karpia Milickiego był kulinarny pokaz kuchni molekularnej, przeprowadzony przez niekwestionowanego lidera tej dziedziny w Polsce Pana Łukasza Konika. Ta ultra nowatorska dziedzina sztuki kulinarnej przywędrowała do Polski z gorącej Hiszpanii i jest obecnie niezwykle interesującym trendem w nowoczesnej sztuce przyrządzania potraw. Kuchnia molekularna opiera się w dużej mierze na ciekłym azocie oraz smażeniu w wodzie. Dla tego wyjątkowego pokazu firma Brokelmann przygotowała profesjonalną zabudowę kuchenną obejmującą zespół szafo-stołów, blat roboczy oraz stanowisko higieniczne.
|
|
| Обновлено 13.10.2011 09:33 |
Firma Brokelmann znana jest przede wszystkim z produkcji doskonałej jakości wyposażenia dla przemysłu spożywczego, głównie przetwórstwa mięsnego. Niemalże cały profil produkcji oparty jest na obróbce stali nierdzewnej oraz aluminium. Tak więc jak co roku Dni Karpia uświetniła degustacja zupy rybnej przyrządzonej w ogromnym, bo mającym 5000 litrów kotle stalowym wykonanym specjalnie na tą okazję przez firmę Brokelmann.J